SMA

Daging sapi yang dibuat dendeng harus terlebih dahulu?

Daging sapi yang dibuat dendeng harus terlebih dahulu?

A. Direndam

B. Dibumbui

C. Direbus

D. Dibakar

Pembahasan

Jawaban yang benar adalah B.

Dibumbui. Soal menanyakan tentang cara membuat dendeng sapi sebelum dibuat dendeng daging sapi harus diapakan.

Dendeng merupakan olahan daging sapi khas Indonesia. Setiap rumah pasti memiliki resepnya sendiri. Nah kali ini yuk kita belajar membuat dendeng sapi dengan cara berikut ini.

Bahan :

1 kg daging sapi

¼ kg gula merah

5 sdm ketumbar, sangrai sebentar, lalu ditumbuk halus

1 sdm lengkuas parut

2 sdm air asam 30 gram

1 sdt sendawa atau salpeter

Cara membuat dendeng sapi kering manis :

1. Daging diiris tipis-tipis lebar. Siapkan wadah bersih dan campurkan semua bahan bumbu dendeng sapi kering manis. Campurkan bumbu dengan daging, remas-remah hingga bumbu meresap. Pastikan untuk tidak meresap daging terlalu keras agar daging tidak hancur. Diamkan selama satu malam.

2. Taruh dan tata daging di tempah yang sudah diatur merang. Jemur sampai kering betul.

3. Dendeng sapi kering manis siap diolah. Berdasarkan penjelasan di atas, maka sebelum daging sapi di olah menjadi dendeng harus dibumbui terlebih dahulu.

Jadi, jawaban yang tepat adalah >> B. Dibumbui.

Semoga membantu.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button